terça-feira, 30 de julho de 2013

Jantar com amigas

Oi meninas,
Maravilha de dia !!!

Dia de PL eu sou uma pessoa mais feliz !!!

Feliz pq estou atingindo meus objetivos. Não tenho pressa... Tenho todo o tempo do mundo...

Já se passaram 6 semanas e desde então, me sinto mais leve em todos os sentidos.
Acho que está valendo cada sacrifício que estou passando.
Mas ainda falta muito pra terminar...

Hoje meu cardápio foi:



Café da manhã:
Café com canela

Almoço:
Frango, berinjela, tomate, chuchu

Lanche:
Gelatina com iogurte desnatado
Pão dukan (que a Rosa que trabalha comigo fez e me deu.

Jantar com amigas:
Peixe branco com camarão e salada
Coca zero
E muita conversa, muita risada, histórias e confidência.
Amo vcs Cris e Luciane.

Voltei a tomar meu 1,5 de água por dia.

Vamos a luta !!!

Beijos,
Sil

Dia de Pesagem - Voltando a ter autoestima




Não existe melhor coisa no mundo do que vc voltar a se amar.
Autoestima é saber que você tem o direito e merece mesmo ser feliz!
Talvez para muitos o que estou fazendo possa ser chato, pq vivo falando de dieta, vivo pensando em dieta e não saio do meu foco por nada neste mundo.
Algumas pessoas confundem autoestima com egoísmo!
Vc tem mesmo é que se amar e e se respeitar. Pois ninguém pode fazer isso por vc. Ninguém pode comprar autoestima e te dar embrulhado numa caixa.
Ela é difícil de conquistar, mas é o melhor presente que podemos nos dar.




E por isso a palavra hoje é  COMPROMETIMENTO.

Se o que você está percorrendo é o caminho dos seus verdadeiros sonhos, comprometa-se com ele.
Não deixe a porta de saída aberta, através da desculpa: "Ainda não é bem isto que eu queria". "Eu não consigo emagrecer, não adianta nem começar". "Segunda-feira eu começo o regime."
Estas frases guardam dentro dela a semente da derrota.
Assuma o seu caminho.mesmo que precise dar passos incertos, mesmo que saiba que pode fazer melhor o que está fazendo. Mesmo que lá na frente vc possa cair em tentação.
Se você aceitar suas possibilidades no presente, vai melhorar no futuro, mas se negar suas limitações, jamais se verá livre delas.
Enfrente seu caminho com coragem, não tenha medo da crítica dos outros.
E, sobretudo, não se deixe paralisar por sua própria crítica.
Deus estará sempre com você nas noites insones, e enxugará com seu amor as lágrimas ocultas.

E é através dessa palavra que em menos de 6 semanas consegui eliminar 10,9 kilos.

Isso mesmo....  me pesei ontem e semana passada eliminei 1,9 kilos (veja na aba evoluções semana a semana).


Por isso sempre digo a todos: Se eu posso vc também pode.


Rapidinho vou falar do meu cardápio de ontem: Café com canela. Almocei bifes e ovo de codorna, lanchei iogurte zero e jantei frango assado. Fiz farofinha de ovo com meu farelo.

"Noventa por cento do sucesso se baseia simplesmente em insistir."
Woody Allen


segunda-feira, 29 de julho de 2013

FINAL DE SEMANA


Olá pessoas,

Final de semana bem tranquilo.

Sábado acordei tarde pois na sexta fui no Show do Rappa (amoooooooo).... já fiz meu exercício diário lá.... 2 horas de show....


Não tomei café da manhã pois acordei quase meio dia.
Almocei o bolo de carne que já postei aqui.
Lanchei: bolo de chocolate.
Peguei a receita no blog da Fernanda Nitti, mas não coloquei nada de recheio...
http://cozinhamoderna.blogspot.com.br/search/label/bolo%20de%20chocolate
Jantei: bolo de carne que sobrou.



Domingo:
Tomei café com canela e estava MORRENDO de preguiça de cozinhar só pra mim.
Abri a geladeira e vi frango.
Fiz o frango que minha mãe sempre fez em casa.
Bati bem no liquidificador, cebola, alho poró, sal e água .
Coloquei o frango em uma travessa, e joguei esse tempero em cima. Tem que cobrir o frango de água.
Forno mais ou menos 1hora.
Fiz um mexido de repolho com tomate e ovo e saiu uma comidinha até que bem boa.

Lanchei bolo de caneca de chocolate. Usei a mesma receita de sábado.

Jantei o que sobrou do almoço.

O problema mais uma vez é que estou constipada (intestino preso). E dessa vez fui obrigada a tomar um laxante, pois estava bem complicado.
Acho sinceramente que é por falta de água. Final de semana não bebo muita água e isso está me prejudicando. Vou tomar mais cuidado com isso.

Esse foi meu final de semana...

Beijos,




              

quinta-feira, 25 de julho de 2013

Dia de pesagem... atrasado....



Meninas,
desculpem o atraso no post de pesagem....
Não me pesei na segunda pq minha menstruação estava mega atrasada.... veio no sábado e ainda estou um pouco... quase 1 semana já.... e isso nunca aconteceu. Sempre vem uns 4 dias.
Enfim, achei melhor me pesar somente hoje...

E para minha alegria, eu perdi 900 gramas... Acho que até poderia ser mais, mas eu ando comendo muito... o que pode é lógico, mas uso muitos laticínios e sei que tenho que dar uma maneirada nisso.

Hoje dia de PP...

Tomei iogurte grego zero pela manhã
Café com canela

Almocei bife e ovo de codorna

Lanchei gelatina

A noite, fritei carne moída
Misturei numa vasilha 2 cs de farelo de aveia, 2 cs farelo de trigo, 1 ovo, um pouco de leite desnatado, 1cs cream cheese ligth, alho amassado, sal, e 1c sob de fermento em pó.
Juntei a carne moída e coloquei no micro por 4 minutos.
Ficou tipo um bolinho de carne. Gostei e é rápido de fazer.

Sem mais por hoje...


Beijos,

Sil

quarta-feira, 24 de julho de 2013

Hoje é dia de pizza....

Qual dieta vc pode comer pizza e não engordar ???
Só na nossa dieta Dukan...

O maior problema da pizza é a massa e o recheio... rs... então como fazer para que possamos comer mesmo na dieta ?

A massa é simples, peguei do site dietas dukan.
Dobrei a receita pois minha irmã, por mais que não esteja de dieta, vem comendo TUDO o que eu faço. Ou seja, sempre divido com ela.

Massa: 4 colheres de farelo de aveia,  2 colheres de farelo de trigo, 2 claras de ovo, 8 colheres de leite desnatado, 2 colheres de cream cheese ligth, 1 colher de chá de fermento e 1 pitada de sal.
Coloquei no forno uns 10 minutos, ou até vc ver que ela desgruda da forma.
Fiz numa forma antiaderente e ela desgrudou na boa.

Virei a massa e já coloquei o recheio. Que foi:
Queijo ligth, tomate, peito de peru, cebola, tomate, alho poró, pimentão, queijo cottage zero, ovo, manjericão e orégano. Mais uns 10 minutos no forno, ou até vc perceber que estão assados os ingredientes. E olha o que saiu:

Uma das receitas que eu mais gostei até hoje.

Vc pode fazer o recheio com: frango, shitake, atum, brócolis, abobrinha, requeijão, kani, ricota, palmito, camarão, escarola... etc

Meu café foi o mesmo de sempre: com canela
Lanche: gelatina
Almoço: bife, tomate e vagem.

Boa Noite,

"Decidi ser uma mulher mais feliz, afinal, quando você é feliz com você mesma, você não põe toda a sua felicidade no outro e tudo fica mais leve." - Martha Medeiros -




terça-feira, 23 de julho de 2013

Alimentos termogênicos



Eliminar as gordurinhas por meio da lei do menor esforço. É esse o anseio de qualquer pessoa que não agüenta mais ter aqueles quilos extras e sofre constantemente para ficar com o corpo perfeito. E melhor que dizer adeus à gordura rapidamente, é acabar com ela sem "fechar a boca" de maneira radical. Pode parecer contraditório, mas comer queima caloria. Porém, é claro, que há alimentos específicos que exercem essa função no organismo. São os chamados alimentos termogênicos. 
De acordo com a nutricionista Erica Lopes, esses alimentos possuem um efeito térmico ou termogênese que induzem o corpo a gastar certa quantidade de energia durante o processo digestivo." O efeito térmico do alimento varia conforme a composição da dieta, sendo maior após o consumo de carboidratos e proteína do que após a ingestão de gordura", diz. Quanto mais difícil a digestão, maior o valor termogênico do alimento e, por conseqüência, maior o gasto de calorias. Por outro lado, o alimento com baixo efeito térmico é consumido mais rapidamente e provoca um aumento no depósito de gordura.

A especialista ressalta que os termogênicos são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia. Quando os alimentos possuem condimentos, esse efeito é prolongado ainda mais, fazendo com que mais calorias sejam queimadas. " As refeições com adição de pimenta e mostarda aumentam a taxa metabólica significativamente. O frio e a cafeína também estimulam o efeito térmico do alimento", explica. 
Entre os principais termogênicos estão: pimenta vermelha, mostarda, gengibre, vinagre de maçã, acelga, aspargos, couve, brócolis, laranja, kiwi, cafeína, guaraná, chá verde, água gelada, linhaça, gorduras vegetais, gorduras de coco e produtos derivados de chocolate. 
Erica diz ainda que, "num plano alimentar bem elaborado e supervisionado por um nutricionista, esses alimentos podem ser incluídos no dia-a-dia". Mas a quantidade a ser ingerida depende das características pessoais, identificadas após uma avaliação nutricional. 
A profissional alerta também que deixar de comer outros alimentos para ingerir apenas termogênicos não é uma boa idéia. "A alimentação deverá ser bem balanceada, pois somente o consumo desses alimentos levaria a uma deficiência importante de nutrientes", completa. 
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/498-alimentos-termogenicos

Vamos aproveitar os alimentos acima pra ajudar a perder peso ?

Cardápio de hoje:

Café da manhã:
café com canela

Almoço:
Bifes

Lanche:
Gelatina

Jantar:
sopa de shitake com muuuuuuita pimenta

Fiz a "melequinha" de leite em pó desnatado e água.
Isso tira a vontade de comer doce.
Mas não dá pra abusar.

Meninas, mesmo com MENOS 3 GRAUS hoje em Curitiba, eu fui caminhando até o trabalho.
Caminhada diária de 25 minutos é sagrada. E olha que dizem que até nevou aqui.

Aliás, vou dormir pq está muuuuuuuuuuuuuuuuuito frio...

Fui...

Bjs


segunda-feira, 22 de julho de 2013

Dieta x Inverno


Bom, primeiro me desculpem pela ausência, mas final de semana com muito friooooooo... e aí acabo deixando pra escrever a noite... aí a noite esfria mais... ai dá preguiça de sair da cama pra escrever... ai quando vc vê acabou o final de semana... rs

Vamos aproveitar para emagrecer no frio ? Entenda o que acontece com nosso organismo no inverno.
Nós temos o nosso tecido gorduroso que tem um importante papel de manter a temperatura do nosso corpo. No frio, o corpo gasta muito mais energia para manter a a temperatura corpórea do que mantê-la.
Ou seja, acaba se tornando muito mais fácil emagrecer.
Mas aí rola aquela vontade de comida pronta. De vinho. De chocolate quente. De massa. De fondue... e zero vontade de fazer qualquer tipo de atividade física.
Vamos tentar reverter essa situação ?

Eu aproveito que amo sopa e nesses dias de inverno, aqui em casa só tenho feito sopa a noite.
Um dia com legumes, outro dia sem.
Alterno com carne, frango, shitake... coloco requeijão zero, farelo de aveia, pimenta e muito tempero.

Antes que eu me esqueça, minha menstruação desceu sábado. E está vindo intensa e por este motivo só vou me pesar na quarta.

Vou falar rapidinho do final de semana.

Sábado fui a salão e parei pra almoçar em um restaurante por kilo. Comi peixe grelhado e saladinha.
A tarde foi um iogurte grego zero.
A noite fiz sopinha pro namorado (ele foi obrigado a comer comida de dieta, rs) e fiz o mousse de gelatina.
Não sei se ele comeu bem pq estava com muita fome, pra me agradar ou pq estava bom. Eu acho que ele curtiu.

Domingo teve churrasco e infelizmente era dia de PP. Mas comi 2 pedaços grandes de carne e tirei TODA a gordura da carne. Chá mate zero pra acompanhar.
Fui ao cinema a tarde e consegui resistir a pipoca. Só tomei coca zero. Minha amiga que foi junto comeu pipoca, mas toda querida perguntou se eu não ia sentir vontade. Pq aí ela não comeria.
É lógico que eu falei pra ela comprar.
Fomos jantar num restaurante japones e comi 15 sashimis: 5 de salmão, 5 de atum e 5 de polvo.
Cheguei em casa e fiz o mingau de farelo de aveia pra finalizar.

Hoje almocei frango com legumes cozidos.
Lanchei gelatina.
E jantei sopa de shitake.

E assim acabou meu dia... e agora vou correndo pra debaixo das cobertas...
Esperando a neve que dizem que vai pintar por aqui.

Bons sonhos ...

Beijos

Sil

quinta-feira, 18 de julho de 2013

E ela ainda não chegou... a tpm persiste

E nada dela ainda...

Apesar de parecer muito, não sou eu na foto acima... rs

Acho que tô esperando um bebê do Dr. Dukan (hehehe).
Estive conversando com a meninas do blog e muitas tiveram problemas no ciclo. Umas atrasou muito, outras veio 2 vezes no mes.
Procurei na internet e achei isso aqui :

“Muitas mulheres jovens estão preocupadas sobre se é seguro usar contraceptivos hormonais junto a uma dieta rica em proteínas. Apesar da dieta Dukan não contra-indicar o uso de contracepção hormonal, vale a pena descrever como uma dieta pode influenciar o seu ciclo, e como evitar a perda da eficácia das pílulas.
A informação aqui apresentada não se aplica à dieta Dukan exclusivamente, mas sim a qualquer dieta rica em proteínas, rica em fibras, que tenha intensificado a queima de gordura.
Primeiro de tudo, note que todas as dietas fazem mudanças em seu corpo, que se refletem também no sistema hormonal. Portanto, em geral, a dieta pode conduzir a perturbações do ciclo menstrual. Se estiver tomando comprimidos durante a dieta rica em proteínas, manchas no meio do ciclo podem ocorrer, o sangramento pode atrasar. Cada dieta que provoca perda de peso por meio da queima de gordura corporal contrai o fígado. As pílulas anticoncepcionais afetam o fígado. Portanto, vale a pena, em caso da contracepção já estar sendo usada, realizar exames de fígado antes de começar a dieta, além de informar o seu ginecologista sobre a dieta.
Quando o nosso corpo queima gordura, os estrógenos são liberados. Isto pode afetar o ciclo menstrual e, em alguns casos (raros) há possibilidade de que o desempenho de alguns comprimidos seja adversamente alternado. Em caso de utilização de contraceptivos hormonais orais durante a Dieta Dukan, recomenda-se a tomar pílulas no mesmo horário todos os dias (ou semanas, ou o qualquer que seja o intervalo). Note também que a quantidade crescentes de fibras da dieta dukan (os farelos, por exemplo) altera o tempo necessário para absorver a maior parte das drogas (a fibra retarda a absorção). Assim, a consulta com o seu médico é necessária. A menos que o seu médico lhe diga o contrário, o ideal é tomar as pílulas nos momentos do dia em que irá garantir melhor a absorção dos medicamentos que está tomando. Deve-se também ter em mente não comer alimentos que contêm grandes quantidades de fibras – como farelo de aveia – antes de dormir (ou em geral: antes da hora de tomar qualquer medicamento).”
Fonte: http://aladukan.wordpress.com/2013/01/14/os-efeitos-colaterais-da-
De qualquer forma, vou aguardar mais um pouco e depois procurar um médico...

Dia de hoje:

Café da manhã:
Iogurte desnatado sabor morango
Café com canela

Almoço:
Bifes, tomate, pepino, pimentão e ovo de codorna.

Lanche:
Gelatina

Jantar :
Escondidinho de abóbora com carne picadinha


Ps. amanhã é sexta...

Beijos

Sil

Persistência está no coração e na alma dos vitoriosos! Não há vitória sem persistência.



quarta-feira, 17 de julho de 2013

Tpm (ainda)

Hoje não tenho muito a declarar... tá tarde... tô com sono... tô de tpm e cansada.

A coisa mais bacana de hoje é que veio uma amiga aqui e fiz uma janta pra ela...
Fiz meu bolo assado e acho que ela curtiu.
Keilla querida, venha sempre. Sua companhia é sempre muito agradável.

Sábado vou fazer minhas mechas e rumo aos outros prêmios...

Só penso naquela calça jeans com minha básica branca.... huuuuuuuuuum

Café da manhã:
café com canela

Almoço:
Muito peixe

Lanche:
Iogurte desnatado com cligth

Jantar:
Bolo assado de carne moída.


Boa quinta pra vcs e fiquem com Deus,

Sil

terça-feira, 16 de julho de 2013

TPM

TPM das bravas hoje...



A Tensão Pré Menstrual (TPM) é um conjunto de sintomas físicos e emocionais que começam no meio do ciclo menstrual da mulher e desaparecem como num passe de mágica quando chega a menstruação
Veja o que podemos ter nesses dias : Inchaço, Ansiedade, Depressão, Irritabilidade, Choro sem Motivo, Dor de Cabeça, Dor nos Seios e...

VONTADE INCONTROLÁVEL DE COMER CHOCOLATEEEEEEEEEEEEE.... 


Me segurem...


O que fazer para aliviar os sintomas da TPM?

• Reduzir a ingestão de cafeína e álcool;
• Diminuir o sal nos alimentos;
• Consumir alimentos ricos em cálcio;
• Fazer exercícios aeróbicos, pois ajudam a reduzir as cólicas e melhora o humor;
• Acupuntura, que reduz o estresse e as cólicas;
• Ioga, meditação, diminuindo a ansiedade e depressão;
O jeito é dormir cedo pra não "jacar" e nem brigar com ninguém.

Vamos ao cardápio de hoje:

Café da manhã:
Café com canela + Pão de frango (fiz ontem)

Almoço:
Ovo de codorna, bife e tofu

Jantar:
Sopa de Shitake (aba Receitas)



“MULHERES DE TPM :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Ela : Traz café amor?
Ele : Na xícara princesa?
Ela : Não filho da p..., joga no chão e vem puxando com rodo!”


Estou pensando sériamente em fazer o Cruzeiro Dukan final do ano. 
Amanhã conto pra vcs sobre isso... 

Boa Noite, Fiquem com Deus e 
Até amanhã 

Beijo Magrelas, 

Sil


segunda-feira, 15 de julho de 2013

Dia de Pesagem.... feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz

MENINAS,

NOVIDADES... E DAS BOAS....



EU FIZ PROMESSA QUE A CADA 8 KILOS EU ME DARIA UM PRÊMIO...

E ....


Menos 1,1 kg 


Ou seja, 

Em 4 semanas, foram eliminados 8,1 kg


Meu primeiro prêmio era fazer mechas nos meus cabelos. E pra ajudar olha o que a NOVA no face publicou para o meu signo hoje:


Hahaha, vi isso hoje pela manhã no face... e não sabia que deveria acreditar tanto assim em horóscopo... rs
Enfim, vou agendar no salão minhas mechas e depois posto a foto dos cabelos novos pra vcs...

Para quem não acompanhou. Segue meu peso semana a semana:

24/06:   - 4,5
01/07:   - 1,0
08/07:   - 1,5
15/07:   - 1,1

Eu acho que está muito bom.
E estou BEM feliz comigo mesma.

Cardápio de hoje:

Café da manhã:
Café com canela

Almoço:
Bifes

Lanche:
Iogurte de morango desnatado

Jantar
Pão de frango. (aba receitas)

"Comece fazendo o que é necessário, 

depois o que é possível 

e de repente você estará fazendo o impossível."


Beijos, 

Sil.

domingo, 14 de julho de 2013

Shirataki com molho de lula e camarão / Mousse de frutas vermelhas / Doce de Abóbora. (domingo)

Domingo a gente capricha no almoço.
Acordei e dei uma leve caminhada e fui pra cozinha.

Preparei meu macarrão shirataki com lula e camarão.

Fiz um molho com tomates frescos, cebola, alho poró, salsão e manjericão.
Refoguei tudo coloquei um pouco de água e adicionei a lula e o camarão. Uns 15 min cozinhando.
Fiz o shirataki como macarrão comum água quente com sal, uns 15min.
Minha irmã fez o macarrão dela comum. Mas comeu o mesmo molho que o meu.

Salada de couve flor e brócolis.

Sobremesa:
Fiz gelatina ligth de frutas vermelhas no sábado a noite.
Mas não fiz com água. Coloquei leite fervido (250ml)
No domingo antes do almoço, eu bati a gelatina pronta, com 1 pote de iogurte Paulista desnatado, umas 8 gotas de adoçante e bati BEM no liquidificador. É o que deixa essa consistência de aerado.
Voltou pra geladeira. (acho que umas 3 horas).


A tarde fiz Doce de Abóbora:
500 gramas de abóbora, 2cs de açúcar para culinária, canela, 5 gotas de essência de coco.
Colocar tudo junto no fogo.
Quando começar a amolecer a abóbora, vá mexendo e esmagando com uma colher.
Ela vai começar a ficar com cara de doce abóbora.


A noite fiz uma farofa de ovo (usei 1 gema e 3 claras), repolho e farelo de aveia.

No livro fala muito sobre caminhar.
É a maneira mais fácil de se exercitar, pois pode se praticar em todos os lugares, a qualquer hora do dia, com qualquer peso, e SEM PAGAR NADA.
E é obrigatória:

FASE DE ATAQUE                   20 MINUTOS POR DIA
FASE DE CRUZEIRO               30 MINUTOS POR DIA
FASE DE CONSOLIDAÇÃO   30 MINUTOS POR DIA
FASE DE ESTABILIZAÇÃO     20 MINUTOS POR DIA
EM CASO DE ESTABILIZAÇÃO   1 HORA POR DIA DURANTE 3 DIAS.

SIL

Bolinho de baunilha e livro novo.

Hoje acordei meio tarde e não tomei café.
Tomei um iogurte grego zero.

A tarde fui ao Mercado Municipal, pois queria comprar o shirataki pro almoço de domingo.
Aproveitei e comprei lula e camarão pra fazer o molho.

Almocei no mercado. Era dia de PP e aproveitei o restaurante japonês que é por kilo.
Comi sashimi de salmão, atum, peixe branco, ovos de codorna e marisco. Peguei um pedaço bem pequeno de salmão grelhado, pois não sei como ele é feito. Temperei com Aceto balsâmico. Por mais que eu ame esse tipo de comida com shoyo, achei melhor não usar nem o ligth, pois contém muito sódio.
Não é a mesma coisa, é lógico, mas ajuda a disfarçar um pouco.


A tarde fiz Bolinhos de Baunilha.
6 colheres de sopa de farelo de aveia
6 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de adoçante culinário
1 pote de iogurte desnatado
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó
6 gotas de essência de baunilha

Misturei todos os ingredientes e ficou em média 30min no forno.
Espete um palito de dente, se sair limpo, está pronto.


Jantei dois pedaços de frango assado e depois me diverti com meu livro novo. Que é igual ao livro antigo, mas tem algumas receitas.
Algumas aproveitáveis, pois como o livro é frances, tem muito coisa estranha de se comer.


Hoje achei uma coisa bacana pra compartilhar com vcs.
É um site que vc joga o peso que vc está hoje e o peso que vc quer chegar.
Olho como eu estava e como vou ficar... Serve como diversão.

 Bom domingo a todas, 

beijos

sábado, 13 de julho de 2013

Shitake - sexta dia 12/07


 Olá gatas,

Hoje quero falar do SHITAKE
shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, incorporado desde há muito nos hábitos alimentares dos povos asiáticos. Recentemente, foi introduzido para produção e consumo nos paises ocidentais1 .
A palavra "shiitake" tem origem no japonês shii (uma árvore parecida com carvalho) e take (cogumelo). A primeira referência histórica do consumo de shiitake data de 199 AD. No Brasil começou ser cultivado no início da década de 1990.
Na natureza, o shiitake pode ser encontrado em florestas asiáticas, onde se desenvolve em árvores mortas. É um fungo aeróbio, decompositor demadeira, que degrada celulose e lignina para obter energia.
O shiitake é nutritivo, rico em proteínas, contendo em relação à matéria seca 17,5% de proteínas, com nove aminoácidos essenciais. Tem também importância medicinal, possuindo substâncias com propriedades medicinais para o tratamento e controle de pressão arterial, redução do nível decolesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias.
O shiitake é produzido em compostos orgânicos à base de serragem, farelo de arroz e/ou trigo e/ou soja, previamente hidratada e corrigida do ponto de vista do pH.
Para variedades adaptadas ao clima frio, o produto repousa durante 145 dias em local fechado e climatizado a cerca de 14 °C até o aparecimento dos frutos e sua colheita. Outras variedades adaptadas ao clima mais quente respondem melhor a uma temperatura de 20 °C e com tempo de repouso entre 70 a 90 dias.Este processo também é conhecido como cultivo axênico.
O shiitake pode ser conservado por 10 a 15 dias em refrigerador (4 °C). Geralmente, são embalados em bandejas de isopor (200g), recobertos por filme de PVC, ou em pequenas caixas de papelão.
O shiitake pode ser preparado em sopas, molhos, saladas e até empanado. Pode ser preparado de modo parecido a da carne.
                                                           
Então pq falar do Shitake hoje ?
Pq fiz uma sopa MARAVILHOSA ontem com ele. (aba receitas)
Peguei a receita da diva Alessandra Antunes e adaptei um pouco.
Como eu não havia comido minha porção de farelo ainda. Aproveitei e coloquei na sopa pra engrossar um pouco. Usei o talinho na sopa também, mas piquei bem, pois ele é mais durinho.

Sexta foi tranquila.

Café da manhã:
Gelatina

Almoço:
Maminha grelhada, legumes refogados

Lanche:
Tomate cereja

Jantar: saidinha básica com amigos, irmã e namorado.
Difícil pq casa um pediu uma coisa mais saborosa que a outra.
Mas eu resisti.

Segue meu prato. Pedi o sashimi de salmão, pois tive "ajuda" pra comer meu prato. (hehehe)


Cheguei em casa e lembrei que não havia comido meu farelo.
Fiz o bolinho de limão rápido (já postei receita aqui) e mandei ver.

Acho que estou pecando pelo fato de não fazer muitos exercícios, mas pretendo mudar isso muito em breve.

Beijos,


Como ser feliz ?


Como ser feliz?

Pesquisas apontam qual o segredo para a felicidade

Matéria da Gazeta do Povo: http://www.gazetadopovo.com.br/gaz/?p=75161
"... O psicoterapeuta tem até uma receita para melhorar o humor. 
Segundo ele, dedicar-se a atividades que exijam atenção por pelo menos quatro vezes por semana 
em um período de 45 minutos é mais do que suficiente para colocar as pessoas pra cima..."

Para mim, a frase acima funciona da seguinte maneira, eu fico todos os dias da semana ao menos
45 min (ou mais), me dedicando a minha dieta. Procurando receitas novas e conversando com as meninas
no grupo Divas Ligth no facebook. ME SINTO MUITO MAIS FELIZ, após conversar com elas, postar
algo sobre a dieta, contar a minha história, ler como as outras meninas estão conseguindo chegar onde 
querem. 
Sempre quando desligo o computador, tenho a sensação de bem estar. Tipo, estou no caminho 
certo e com o grupo certo. Obrigada meu Deus, e obrigada a todas as Divas.


Meu cardápio:
Café da manhã: Café com canela e gelatina
Almoço:  Peixe
Lanche : Iogurte grego zero
Jantar: sopa de Shitake (ficou divina)
Receita a aba receitas

Fiquem com Deus e sejam Felizes !!!!

Sil

quarta-feira, 10 de julho de 2013

Emagrecer por ESTÉTICA ou por SAÚDE.



Hoje eu quero falar sobre emagrecer por ESTÉTICA ou por SAÚDE. 
Sei que muitas vão me recriminar com o que eu vou falar, mas o meu caso foi exclusivamente por ESTÉTICA.  Lógico que a saúde agradece.  Mas o começo foi pensando em melhorar a aparência.
E explico a todos o motivo. 
Eu sempre fui acima do peso, e por mais que já tive muitos namoradinhos, ficantes, pegas ou o que vc quiser chamar pro sexo masculino, eu sempre que tive que escolher. 
Eu nunca fui a escolhida. Sempre consegui quem queria, mas depois de batalhar muito... Ou seja, na balada, se eu ia com amigas, eu era a última a ser escolhida, ou nem era. Aí entrava a lábia da pessoa. Pq quando vc está acima do peso vc adquire uma lábia que não sei de onde vem. Mas mesmo assim faltava alguma coisa. Vc ser rejeitada, aos poucos vai te fazendo ser uma pessoa amargurada e infeliz.
Pq tem muitos homens que ficam com vc, mas não querem "passear" com vc no shopping. 
Então tá, conseguia quem eu queria, mas não da maneira que eu queria. E isso me deixava triste. 
Em muitos momentos da minha vida deixei de fazer coisas pq estava muito acima do peso. 
Deixei de ir ao casamento da minha melhor amiga pq não tinha vestido que entrava em mim. 
Deixei de sair, viajar, tirar fotos, tudo pq estava gorda e não conseguia me divertir. 
E se vc ainda acha que é pela saúde, conto com mais detalhes minha vida: 
* Vc sentar no avião e quase não entrar naquela poltrona, já é vergonhoso, mas  ter que pedir para a comissário um extensor do cinto de segurança e é quase que humilhante. Sim, eu passei por isso ! 
* Vc ir em show e alguém atras de vc gritar: "Ei, vc deveria comprar 2 ingressos, pois ocupa muito espaço e está atrapalhando minha visão". Sim, eu já passei por isso. 
* Vc ir a uma entrevista de emprego e ter o melhor CV, mas chegar suando, cansada, faz com que a pessoa que está te entrevistando não tenha uma boa visão sobre sua aparência. Sim, eu já passei por isso. 
* Vc ganhar uma viagem de presente, numa praia maravilhosa, com um grupo do trabalho e vc não ter coragem de ir pq não se imagina usando roupa de banho, e nada que mostre muito seu corpo. Sim, eu já passei por isso. 
* Vc perder o namorado, pq vc não se ama mais, e para alguém te amar, vc tem que se amar primeiro. Sim, eu passei por isso.
E tem muito mais... Por todos esses motivos eu resolvi mudar, pois não era FELIZ... Se vc está acima do peso e se sente bem, não mude. A não ser que a saúde exija. Mas eu particularmente, nunca me aceitei.
Eu passei a minha vida inteira pensando que eu era boa somente em uma coisa: NO TRABALHO. 
Sim, eu era e sou ótima nisso. Até me garanto, mas o fato de algo sair errado no trabalho fazia com que meu mundo desabasse. Pois aí eu pensava que não era boa em nada. Me sentia um lixo. Minha pressão arterial era altíssima. Vivia indo ao médico pq a pressão estava alta. 
Até que um dia, após um sério problema no trabalho, minha pressão subiu a ponto de ter que sair de ambulância para o hospital. O médico que me atendeu dentro da ambulância, me perguntou como andava o coração. Eu havia feito exames cardiológicos fazia pouco tempo e estava tudo bem. Aí ele me disse: é vc quem está provocando isso em vc. 
Quando eu tinha problemas, ficava tão preocupada e amargurada que chegava a ponto de afetar meu organismo. 
Ou seja, eu estava a ponto de ter um AVC pq achava que só era feliz no trabalho, que minha vida só valia a pena devido ao trabalho e que quando eu tinha alguma problema com ele, eu não era ninguém. Eu estava provocando ao doença em mim mesma. Devido a minha mente. 
Sim, emagreço pra me sentir mais bonita, pela estética, pra me sentir um ser sociável, pra ser aceita e pra que minha mente não crie doenças onde não existam. 
Desde quando decidi emagrecer, (a primeira vez  consegui 40kilos), eu havia parado de tomar medicamentos e minha pressão NUNCA mais foi alta. 
Engordei um pouco e desta vez eu estava vendo que ia pro mesmo caminho, e decidi parar antes que aconteça tudo o que falei acima.
Sei que existem pessoas que estão acima do peso e conseguem ser feliz e levar a vida numa boa. Mas não é meu caso.
Pra mim, começar pela estética faz com que minha saúde fique bem. 
Preciso que minha mente esteja bem para viver bem.  Mente sã, corpo são. 




Brincadeiras a parte, ser magra não significa felicidade plena e absoluta, mas acho que cada um deve buscar o que te faz feliz !!! Eu "corro" atrás. Quer vir junto ? 
Sei que terei momentos de tristeza em minha vida, mas NUNCA MAIS quero chorar pelos motivos acima listados. Minha vida mudou e muito. Todo o sacrifício que passei  e passo pra eliminar peso valeu muito a pena.
No final vc percebe que nem é tão difícil assim...

"Nada em mim foi covarde, nem mesmo as desistências:

desistir, ainda que não pareça, foi meu grande gesto de coragem." 



terça-feira, 9 de julho de 2013

Desabafo...


Para descontrair...

Queria dizer a todas que antes de começar a dieta eu estava indo em um psiquiatra. Agora decidi parar de tomar meus remédios, pois achava que com ele não ficava no meu prumo. Eu estava muito pra baixo, muito nervosa e deixando quem está do meu lado também. Tudo isso por falta de amor próprio. 

E sei que o fato de voltar a dieta faz com que muitas coisas que estavam erradas em mim, voltem a ser como antes. Sei que meu psiquiatra hoje é minha dieta, e que nada vai me fazer sair da minha meta. 
Sei que o fato de eu me sentir mais bonita faz com que as coisas e a vida fique muito mais fácil de se levar.

Hoje posso dizer: Voltei a ser feliz. E não é tão difícil assim. 
A vida passa rápido, então temos que fazer com que essa nossa curta passagem por ele seja o mais prazerosa possível.



Vamos ao cardápio de hoje:

Café da manhã:
café com canela 

Almoço:
Peixe grelhado

Lanche:
Gelatina

Jantar:
Torta de carne móida (ver receita na aba RECEITAS)

Hoje além de caminhar pela manhã, fui a noite. 
25 min de manhã + 50 min a noite.

Tenham todos bons sonhos e uma excelente quarta-feira
beijos, 
Sil